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红动酒业---蓝莓酒的鉴别与常识

红动酒业---蓝莓酒的鉴别与常识

  • 分类:行业新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-04-26
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【概要描述】蓝莓酒主要原料为蓝莓果实,机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg,蛋白质400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A高达81~100单位、维生素E2.7~9.5μg、SOD5.39单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220~920μg,磷98~274μg,镁114~249μg,锌2.1~4.3μg

红动酒业---蓝莓酒的鉴别与常识

【概要描述】蓝莓酒主要原料为蓝莓果实,机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg,蛋白质400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A高达81~100单位、维生素E2.7~9.5μg、SOD5.39单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220~920μg,磷98~274μg,镁114~249μg,锌2.1~4.3μg

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  • 发布时间:2020-04-26
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  蓝莓酒主要原料为蓝莓果实,机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg,蛋白质400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A高达81~100单位、维生素E2.7~9.5μg、SOD5.39单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220~920μg,磷98~274μg,镁114~249μg,锌2.1~4.3μg,铁7.6~30.0μg,锗0.8~1.2μg,铜2.0~3.2μg。

  蓝莓发酵成酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍,再搭配蓝莓果胶与生俱来能力,在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的产物。

 

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吉林省红动酒业有限公司

丨红动花果酒,来自山林的问候;当世界正以十万八千米/秒速度发展;
当众多花果酒充斥着鱼龙混杂市场;当谋利者不择手段掺假作酒谋害人们
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